الكركم يحمي معدتك من الأمراض ويقوي جهاز المناعة
الكركم يحمي معدتك من الأمراض ويقوي جهاز المناعة

الخميس | 17/04/2014 - 12:09 مساءً



كثيرون يعتبرون "الكركم" مجرد نوع من البهارات يستخدم لإكساب الطعام نكهة مميزة، إلا أنه يحتوى على مجموعة من المركبات المفيدة وأهمها "الكوركومين" والزيوت الطيارة، وله قدرة فائقة كمادة مانعة للأكسدة، التى تسبب العديد من الأمراض، وأهمها سرطان المعدة والقولون، كما أنه يقلل من مفعول المبيدات الموجودة فى الخضروات والفواكه والتى تسبب العديد من حالات تشوه الأجنة كما يوضح العطار، عبد الفضيل خضير، أن الكركم من شأنه أن يخرج بها مع الفضلات، كما أنه يقلل أيضا من التسمم الكبدى حيث يرفع درجة مقاومة الكبد لبعض الأمراض خاصة الفيروسية.

الكركم يستخدم كمضاد حيوى ومانع للتجلط ويحارب السمنة ومخفض للضغط وله تأثيرات مضادة لبعض الطفيليات، ويؤكد أن الكركم يجب أن يتعرض لعمليات حرارية مثل الطهى عن طريق خلطه وإضافته إلى الأرز واللحوم والأسماك والخضراوات وذلك أفضل من استخدامه طازج.



التعليـــقات 
جميع التعليقات تعبر عن وجهة نظر اصحابها وليس عن وجهة نظر طقس فلسطين

النشرة الجوية
جاري التحميل ..
أوقات الصلاة
الفجر 04:02
الظهر 12:36
العصر 04:17
المغرب 07:34
العشاء 09:10