يعتبر الكاتشب من أنواع الصوص الأساسية التي يفضلها معظم الأشخاص، وعلى الرغم من وجود العديد من الأنواع في السوق إلا أن كاتشب هاينز هو الأشهر.

وقد قام موقع thrillist بعمل قائمة عن بعض الأشياء التي قد لا يعرفها العديد من الأشخاص عن الكاتشب الأشهر في العالم “كاتشب هاينز”.

أشاء قد لا تعرفها عن كاتشب هاينز

• تبيع شركة هاينز 11 مليار عبوة كاتشب فردية سنويًا، أي ما يعادل عبوتين لكل شخص.
• لم تدخل الطماطم في إعداد الكاتشب حتى القرن التاسع عشر، حيث كان يتم اعتبارها نوع من الخضروات السامة.

• لإخراج الكاتشب بسهولة من الزجاجة يجب النقر على رقم “57” المحفور في الجزء العلوي من الزجاجة، ويعرف 11% فقط من الأمريكيين هذا الأمر.
• في عام 2012 بدأت الزجاجات الموجودة في مخزن في نيوجيرسي بالانفجار، وبعد الفحص اتضح أن مجموعة من الأشخاص قاموا بملء زجاجات كاتشب هاينز بنوع آخر وأطلقوا عليها “كاتشب قليل الفركتوز” لتحقيق أرباح أعلى، ولكن فشلت خطتهم بسبب تخمر السكريات في الزجاجة والتي تفاعلت مع الحرارة لتنفجر الزجاجات ويتم القبض عليهم.
• قام نجم سلسلة أفلام “تويلايت” بعمل وشم ضخم على شكل زجاجة كاتشب هاينز.
• أوضح الصحفي “مالكوم جلادويل” في مقال له أن شركة هاينز تسيطر على سوق الكاتشب لأنها تركز على النكهات الموجودة في المنتج، حيث ضاعفت الشركة نكهة الأومامي بصنع صوص بكثافة أعلى، ضاعفت نكهة الحموضة بتركيز الخل واستخدمت بنزوات المواد الحافظة لزيادة النكهة الحلوة.
• تشتري شركة هاينز مليونين طن من الطماطم سنويًا.
• المصنع الرئيسي للشركة موجود بمدينة فيرمونت في ولاية أوهايو.
• في البداية كان يتم استخدام قطران الفحم لمنح كاتشب هاينز اللون الأحمر المميز.
• الكاتشب الذي نعرفه اليوم مستوحى من صوص ke-tchup الآسيوي، والذي كان عبارة عن صوص سمك مصنوع من أمعاء السمك المخمرة، المعدة والمثانة.
• سرعة خروج الكاتشب من الزجاجة هي 0.045 كم في الساعة، وهي نفس سرعة الحلزون.
• ستاد هاينز هو المقر لفرق Pittsburgh Steelers وPitt Panthers، وقد قامت الشركة باستخدام 12000 طن من الصلب في صنع المبنى.
• شركة هاينز هي الرائدة في استخدام تكنولوجيا Blippar الجديدة، وهي تكنولوجيا تجعل الشخص قادر على الحصول على معلومات مفيدة من خلال تمرير هاتفه على زجاجة الكاتشب.

• باعت شركة هاينز أكثر من 57 منتج مختلف عند بداية ظهور علامتها التجارية في الأسواق، وقد اختار المالك هذا الرقم لأنه كان يعتبره رقم حظ.
• غالبًا ما يدخل ورثة مؤسس الشركة في السياسة، حيث يعمل “جون هاينز” كعضو مجلس الشيوخ الجمهوري لولاية بنسيلفانيا، و”تيريسا هاينز” هي زوجة وزير الخارجية الأمريكي “جون كيري”.

• في عام 2000 أصدرت شركة هاينز كاتشب باللونين الأخضر والأرجواني للأطفال، ولكن في عام 2006 تم إيقاف هذه المنتجات