ماذا تعني عبارة “بدون سكر مضاف” التي تكون على بعض المنتجات الغذائية؟
ماذا تعني عبارة “بدون سكر مضاف” التي تكون على بعض المنتجات الغذائية؟

الثلاثاء | 28/02/2017 - 07:37 صباحاً

السكر المضاف يُغطّي مجموعة واسعة من المُحلِّيات من المكونات المألوفة، مثل: السكر الأبيض، والسكر البني، والعسل، والدبس، وكذلك المُحلِّيات الصناعية، مثل: سكر العنب، وسكر الشعير، وسكر الفاكهة والسكر المحوّل (مزيج من سكر الفاكهة، والجلوكوز )، وعصائر الفاكهة، وشراب الذرة عالي الفركتوز.

لكن ما ينبغي معرفته أن عدم إضافة السكر، وعدم وجوده كمكوّن لا يعني عدم وجود نهائيًا في المادة الغذائية أو المنتج الذي تنوي استهلاكه. فيتواجد السكر بشكل طبيعي في كثير من الأطعمة. بحسب وزارة الزراعة الأمريكية 256 جرام من الفاصولياء المعلّبة تحتوي على 5 جرامات من السكر.

سكر

هناك عبارات قد تجدها على ملصقات الأغذية تحمل معاني شبيهة مثل “unsweetened” أي غير مُحلَّى بمعنى أنه لم تتم إضافة سكر أو أي مُحلِّي للطعام، لجعل مذاقه حلوًا. ومرة أخرى هذا لا يعني عدم وجود السكر بتاتًا في المنتج، حيث يوجد بشكل طبيعي في كثير من الأطعمة، مثل الحليب الذي يحتوي على اللاكتوز، وهو سكر طبيعي، وكذلك الفاكهة.

والخلاصة أنه يجب الاهتمام بقراءة الحقائق الغذائية خاصة فيما يتعلق بالسكر، مع الانتباه لقراءة مثل تلك الملصقات مثل بدون سكر مضاف والتي قد تساعدك في تحديد كمية السكر التي تستهلكها.



التعليـــقات 
جميع التعليقات تعبر عن وجهة نظر اصحابها وليس عن وجهة نظر طقس فلسطين

النشرة الجوية
جاري التحميل ..
أحدث الاخبار
أوقات الصلاة
الفجر 05:09
الظهر 12:44
العصر 04:15
المغرب 06:57
العشاء 08:20