هل الفاكهه أفضل أم عصيرها؟
هل الفاكهه أفضل أم عصيرها؟

الثلاثاء | 08/08/2017 - 02:35 مساءً

رغم أحتواء عصير الفاكهة على مستوى عال من الأملاح والفيتامينات إلا إن تناول الفاكهة في حالتها الطبيعية أفضل بكثير من تناول عصيرها، وذلك يرجع إلى الفائدة الغذائية لكل منهما، حيث أن الفاكهة مفيدة وعصيرها أقل فائدة وله بعض الأضرار الصحية منها زيادة الوزن.

- السعرات الحرارية

يحتوي الكوب الواحد من عصير العنب على 150 سعر حراري وذلك يرجع إلى أحتوائه على الكثير من سكر الفواكهة، في حين إن 4 حصص من الفاكهة بشكلها الطبيعي يحتوي على نفس السعرات ولكن يجب تناولها مقسمة على مدار اليوم.

لا تحتوي العصائر على الألياف رغم وجودها في الثمرة الطبيعة، ومن فوائد الألياف للجسم:

* تساعد على الشعور بالشبع لأنها تأخذ حيز في المعدة.

* كما إن الإنسان يحتاج إلى نصف ساعة لأكل حبتين من الرمان بينما يشرب العصير في دقيقتين، والفارق الزمني الكبير بينهم هو وجود الألياف الغذائية الموجودة في الثمرة الكاملة التي تمنع الأرتفاع المفاجئ في مستوى السكر بالدم، لأن الألياف الغذائية تبطئ من تحلل الفواكهة في الجهاز الهضمي ومن أمتصاص سكر الفواكهة من الأمعاء إلى مجرى الدم.

ولنفس السبب الفاكهة متاحه لمرضى السكري وليس عصيرها.

- تحمي من الأمساك

لأن الفواكهة غنية بالألياف فأنها تحتاج وقت أطول في المعدة لهضمها وذلك يساعد على نشاط حركة الأمعاء بشكل كبير.

كمثال: الخوخ يحتوي على ألياف وسكريات لا يمتصها الجهاز الهضمي بسهولة فأنها تطيل المدة الزمنية لحركة الأمعاء.

كما ان العنب يعمل كملين طبيعي لأنه يحتوي على السكر والحامض العضوي الذي يفيد في حالات الإمساك مهما كان مزمنًا.

وتعتبر البابايا من أفضل الفواكهة التي تعالج الإمساك، كل ما تحتاج له هو تناول ثمرة واحد صاحبًا على معدة خاوية.

وغيرها الكثير من الفوائد في مختلف أنواع الفاكهة، فعصير الفاكهة ما هو إلا فاكهة خالية من الألياف وتحتوي على 3 أو 4 أضعاف السكر الموجود في الثمرة الطبيعية.



التعليـــقات 
جميع التعليقات تعبر عن وجهة نظر اصحابها وليس عن وجهة نظر طقس فلسطين

النشرة الجوية
جاري التحميل ..
أحدث الاخبار
استفتاء
هل تعتقد ان الحل لإنعدام النظافة في الطرقات يكمن في
0
0
0

ينتهي التصويت بتاريخ 14/07/2016

أوقات الصلاة
الفجر 04:38
الظهر 12:43
العصر 04:22
المغرب 07:21
العشاء 08:49