5 أطعمة ومشروبات يحذر منها خبراء التغذية: يزعم أصحاب الشركات أنها «صحية»
5 أطعمة ومشروبات يحذر منها خبراء التغذية: يزعم أصحاب الشركات أنها «صحية»

الأحد | 11/02/2018 - 08:54 صباحاً

يتجه العالم نحو الاختيارات الغذائية الصحية، ولأن أصحاب رأس المال فيما يخص صناعة الأغذية عليهم أن يواكبوا هذا الاتجاه، خرجت مصطلحات جديدة أو أنواع من الأطعمة لم تكن متوافرة من قبل، ويدعى أصحاب الشركات أنها اختيارات تعزز الصحة العامة وتنقص الوزن، وتحت هذا الستار تباع المنتجات الغذائية التى يطلق عليها «صحية» بأسعار مضاعفة عن تكلفتها الحقيقية.

من جانبهم، يحذر خبراء التغذية من الانصياع وراء هذه الصيحات التى ربما تضر الصحة وتبدد المال، وحددوا 5 أنواع تتصدر قائمة الأطعمة التى يطلق عليها «صحية» يجب التوقف عن شرائها:

5. زيت جوز الهند

يقدم زيت جوز الهند كبديل صحى للدهون التقليدية، حتى إن بعض خبراء التغذية ينصحون بإضافته على فنجان القهوة الصباحى لأنه يساعد على إنقاص الوزن عن طريق تحفيز عملية الأيض وزيادة حرق الدهون، وهو ما يدفع البعض لتناوله دون حساب ليفاجأوا بعكس النتيجة، وهنا أكد خبراء التغذية أن زيت جوز الهند لا ينصح بتناول أكثر من ملعقتين يومياً منه.

4. الأطعمة الخالية من الجلوتين

أنواع من الكيك أو الكوكيز تتوافر فى الأسواق باعتبارها اختياراً صحياً، ولا شك أنها تحظى بشعبية فهى أطعمة شهية وعلامة «خالية من الجلوتين» لا تسبب قلقا من زيادة الوزن، ولكن الحقيقة أنها صحيح قد تكون خالية من الدقيق العادى ولكنها تحتوى على أنواع أخرى من الدقيق كما أنها غنية بالسكر والدهون وذلك لتحسين المذاق، من ثم هى مصدر غنى للسعرات الحرارية وتزيد الوزن مثلها مثل بقية المخبوزات التقليدية.

3. المياه القلوية

يدعى أصحاب الشركات المنتجة لهذا النوع من المياه أنها تحافظ على توازن درجة الحمضية بالجسم وتحسن عملية التمثيل الغذائى، وهو الدافع وراء شرائها ودفع أضعاف ثمن زجاجة المياه المعدنية التقليدية، ولكن الحقيقة أن الجسم يبذل كل جهده ليحافظ على درجة حمضية الجسم من تلقاء نفسه، فلا داعى لإهدار المال فى ادعاءات زائفة.

2. البطاطس المجهزة فى الفرن

صحيح أنها خيار يحتوى على كمية أقل من الدهون ومن ثم السعرات الحرارية، ولكنها مازالت مصدرا غنيا بالأملاح وهو ما يؤثر على ضغط الدم، خاصة أن الشخص ربما يتناول كمية أكبر من البطاطس المجهزة بالفرن مقارنة بالمقلية بدعوة أنها صحية ولا تزيد الوزن، ولا مانع من تناول هذه النوع من البطاطس ولكن بشكل محدود لا يختلف عن البطاطس المقلية التقليدية.

1. مشروبات الطاقة

فضلاً عن أنها تحتوى على نسبة كبيرة من مادة الكافيين تعادل 2 كوب من القهوة فإن امتزاج هذه الكمية من الكافيين مع بقية مكونات مشروب الطاقة يزيد من خطورته، حيث يتسبب فى زيادة خفقان القلب، وتتضاعف هذه الخطورة فى حالة الأشخاص الذين يتناولون مشروبات الطاقة كمحفز لممارسة الرياضة، فقد ينتهى الأمر بكارثة صحية.



التعليـــقات 
جميع التعليقات تعبر عن وجهة نظر اصحابها وليس عن وجهة نظر طقس فلسطين

النشرة الجوية
جاري التحميل ..
استفتاء
هل تعتقد ان الحل لإنعدام النظافة في الطرقات يكمن في
0
0
0

ينتهي التصويت بتاريخ 14/07/2016

أوقات الصلاة
الفجر 04:39
الظهر 12:43
العصر 04:22
المغرب 07:19
العشاء 08:47