قال المركز الاتحادي للتغذية إن مرضى الخرف، كمرضى ألزهايمر، غالباً ما يفقدون الرغبة في تناول الطعام، نظراً لأن حاسة الشم ومعها القدرة على التذوق تتراجع مع التقدم في العمر من ناحية ولأن دماغ مريض الخرف يتعامل مع الروائح بشكل مختلف من ناحية أخرى.

وكي لا يتسبب ذلك في إصابة مرضى الخرف بسوء التغذية، ينبغي على الأقارب تشجيعهم على تناول الطعام من خلال بعض التدابير البسيطة، أبرزها توفير أجواء هادئة حول المائدة، كما أن الضوء الساطع يساعد المرضى على رؤية الطعام بصورة أفضل.

ويمكن أيضاً فتح شهية المرضى من خلال الأطباق ذات الحواف الملونة والطعام الغني بالألوان، بالإضافة إلى الصُحبة الجيدة.