أوضح رئيس لجنة الأغذية في جمعية القلب الأميركيّة، والمسؤول عن الدراسة بيني كريس إثيرتون أنّ الأشخاص الذين يحبّون فاكهة الأفوكادو وبالتّالي يدخلونها في وجباتهم الغذائيّة ...

يبحث الكثير من الاشخاص على حميات غذائية سريعة للتنحيف من دون اي عناء أو تعب، حيث يستطيعون خسارة الكثير من السعرات الحرارية والكيلوغرامات بأقل وقت ...

 يعد ضرس العقل من أكثر الأسنان تميزا نظرا لأنه يبزغ في عمر متأخر ولكونه مصدر ازعاج لكثير من الناس لما يسببه من مشاكل. فبعد ان يكتمل ...

من الأمور الطبيعية التي نفعلها من تلقاء ذاتنا عند تناول البلح هو رمي النواة، نظراً لصعوبة أكلها، إلا أنّنا لن نعمد بعد اليوم إلى ذلك، ...

يعتبر التوت الأبيض من اكثر الفواكه الغنية بفيتامين (أ، ب، ج)، كما أنّه يحتوي على كمية بروتين، ومواد دهنية وسكرية مهمة ومفيدة للجسم بشكل عام. ...

تزايدت في الآونة الأخيرة نسبة ظهور الشعر الشيب (الشعر الرمادي) مبكراً لدى الفتيات، ويرجع ظهور الشعر الشيب في الرأس إلى العديد من الأسباب المختلفة، فقد ...

قال باحثون من أيسلندا إن تحورا نادرا لم يكن معروفا في جينات بعض الأشخاص يقلص بشكل كبير خطر الإصابة بأزمة قلبية ويقلل مستويات الكوليسترول ليمهد ...

يعاني الكثيرون من آلام الرأس والصداع، ويعود ذلك إلى الإرهاق والعمل المتواصل خلال اليوم والتعب، وعادة ما يلجأ هؤلاء إلى الأدوية للتخلص من هذا الألم ...

أنهى مقطع فيديو نشرته الجمعية الكيميائية الأمريكية خرافة ظل يصدقها الكثير لسنوات طويلة تتعلق بأن ابتلاع العلك لا يتم هضمها بل تبقى داخل المعدة لمدة ...

إذا كنت ممن يلازمهم شعور دائم بالجوع لا يستطيعون التخلص منه مهما تناولوا من وجبات، فإليك 11 سبباً لهذهالحالة خلصت إليها أخصائية التغذية، مايو سيمبكين. بداية يجب معرفة أن هناك نوعين من الهرمونات في جسم الإنسان مسؤولين عن الجوع والشبع هما هرمون"غريلين" الموجود في الأمعاء والذي يحفز الجسم على الشعور بالجوع ويرسل إشارات للمخ بمجرد أن يتناولالشخص الطعام، وهرمون الـ"ليبتين" البروتيني والذي تنتجه الخلايا الدهنية وهو محفز لعملية الأيض ويلعب دوراًأساسياً في التحكم بالوزن. وبمعرفة طبيعة هذين الهرمونين يمكننا التحكم في الشعور بالرغبة المستمرة في تناول الطعام. وإليكم فيما يليالأسباب الـ11 التي خلصت إليها سيمبكين ونشرها موقع "هيلسيستا" المعني بالصحة، والتي تلعب دوراً فاعلاً فيالإحساس بالجوع طوال اليوم:   1 - تناول الكربوهيدرات بكثرة كثرة تناول الكربوهيدرات المكررة، مثل الأرز والمعكرونة والخبز الأبيض، يزيد نسبة السكر في الدم بمجرد وصولهاإلى المعدة، حيث لا تأخذ وقتاً طويلاً لهضمها، فيقوم هرمون الأنسولين بالحد من مستويات السكر العالية، فتعودحالة الجوع بعد فترة وجيزة جداً.  لذا تنصح سيمبكين بعدم استبدال تلك الأنواع من الكربوهيدرات بالأخرى المصنوعة من الحبوب الكاملة فقطوإنما أيضاً تنصح بتناول الخضراوات مثل البطاطا الحلوة واليقطين والتي تكون غنية بالكربوهيدرات بطيئةالامتصاص للاستمتاع بالشبع لفترة أطول. 2 - عدم احتواء الوجبات على البروتين إدخال البروتين في كل وجبة رئيسية وكذلك وجبات الـ"سناك" التي يتم تناولها بين الوجبات الأساسية، يملأ المعدةويشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة لأنه يظل في المعدة وقتاً طويلاً، بالإضافة إلى أنه لا يتم هضمه بسهولة. 3 - عدم تناول قدر كافٍ من الدهون أثبتت الدراسات أن الدهون تزيد من الشبع من خلال العمل على المسارات العصبية في الدماغ والتي تقلل من فكرةالمكافأة المرتبطة بتناول الطعام. وكما هو الحال في البروتينات، فالدهون أيضاً عنصر غذائي معقد يحتاج لوقتطويل لتكسيره وهضمه، لذا يشعر المرء بعد تناوله بحالة شبع لفترة طويلة. وتتميز الأفوكادو بتقديمها مستويات جيدة من الدهون غير المشبعة الأحادية التي تساهم في سد الجوع لفترةطويلة. 4 - قلة تناول الألياف تعتبر الألياف جزءاً أساسياً لجهاز هضمي سليم وصحي، وهناك نوعان من الألياف، النوع الأول ألياف قابلة للذوبانمثل بذور الكتان والبقوليات والفراولة والشوفان، والنوع الثاني ألياف غير قابلة للذوبان مثل الخضراوات كالبروكليوالفاصوليا الخضراء، الفواكه والمكسرات، 

كشفت دراسة طبية أمريكية أن عددا كبيرا ممن يصابون بالأزمة القلبية لا يدركون الأمر إلا في وقت متأخر، ذلك أنهم يشعرون في البداية بأعراض بسيطة ...

رائحة الفم الكريهة من أكثر الأمور حساسية والتي تسبب الاحراج الشديد للإنسان، مما قد يصل به الى مرحلة العزلة والاكتئاب والانفصال عما حوله، وكثيرا ما ...

يسعى الجميع للتخلص من الدهون المتراكمة والكرش، والذين يذهب بعضهم لاستعمال أدوية كيميائية، لكن مواد الطبيعة تبقى أكثر فعالية وأمناً. إليك وصفة منزلية سهلة تخلصك من ...

يعاني الكثيرين من ضعف في المناعة، ونجدهم يمرضون من أبسط الأمور، وهم دائماً ما يبحثون عن الأدوية اللازمة لتقوية مناعتهم. لذا اكتشف البروفيسور الروسي الشهير سيرجي ...