لا شكَّ أنَّ مُعظم الناس إن لم يكن جميعهم، يعرفون المايونيز، ذلك الصوص الأبيض الذي يوضع فوق البطاطا المقليّة والبيتزا والمعكرونة وحتى بعض أنواع السلطات، فيضفي عليها نكهة خاصة تجعل من تلك المأكولات ذات طعم ألذ، ولكن هل سألتم أنفسكم يوماً عن فوائد المايونيز للجسم؟

فوائد المايونيز

بشكل عام، يحتوي المايونيز على تغذية جيدة بسبب احتوائه على كمية من الدهون والماء والسعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات.

كما يُعرف المايونيز بمصدره الغني بفيتامين هـ وفيتامين ك والمعادن مثل الصوديوم والسيلينيوم والبوتاسيوم.

الآن دعونا نلقِ نظرة على بعض الفوائد الصحية للمايونيز.

فوائد المايونيز للشعر

وفقاً لما ذكره موقع Health Benefits Times الصحي، فإن المايونيز هو بلسم عميق يساعد في الحفاظ على لمعان الشعر؛ لأنه مصنوع من الزيوت النباتية والبروتينات التي تساعد على تقوية الشعر من الجذور إلى الأطراف.

كل ما عليكم فعله هو وضع المايونيز بعد غسل الشعر بالشامبو على الشعر الرطب، ومن ثمّ نقوم بتدليكه لمدة 3 إلى 5 دقائق، ومن ثم وضع غطاء الاستحمام، قبل أن يغسل بعد 30 إلى 45 دقيقة بالماء البارد والشامبو المخفف.

المايونيز للأظافر

الأظافر الضعيفة هي نتيجة الجفاف وغسل اليدين المتكرر؛ لذلك يساعد المايونيز على جعل الأظافر لامعة وصحية وقوية بسبب احتوائه على الزيوت المرطبة، وفقاً لـChefler Foods.

كل ما عليكم فعله هو وضع المايونيز على الأظافر وتركه لمدة خمس دقائق.

المايونيز لترطيب الجلد

يحتوي المايونيز على عناصر غذائية تساعد على تعزيز الرطوبة وتقليل التجاعيد، كما تحتوي على الزيوت الطبيعية التي تعيد إشراق البشرة، بالإضافة إلى البيض المليء بالبروتين.

نضع المايونيز على الوجه بعد غسل الوجه مع تجنب منطقة العين،  ومن ثمَّ نتركه لمدة 15 إلى 20 دقيقة، قبل أن نغسل الوجه عن طريق تدليك الجلد لتعزيز الدورة الدموية.

المايونيز لتهدئة الحروق

يحتوي المايونيز على فيتامين K وE اللذين يساعدان على تعزيز إصلاح الخلايا في البشرة، كما يساعد المايونيز على تقليل الالتهاب وتبريد البشرة وتقليل الاحمرار وتسريع عملية الشفاء.

نضع المايونيز على المنطقة المصابة ونتركه لمدة 10 دقائق قبل شطفه بمنظف معتدل وماء دافئ.

المايونيز للقمل

تقول النظرية الكامنة وراء هذه المعلومة إنّ المايونيز يعمل على خنق القمل حتى الموت وهو السبب الذي جعل الناس يستخدمونه بكثرة.

في حين يقول موقع Health Line الطبي الأمريكي إنّ المايونيز يخنق القمل لكنه لا يقضي على بيضه، ما يعني أن الصئبان يمكن أن تفقس في المستقبل القريب، وسيتعين عليك بدء علاج القمل مرة أخرى، ولذلك هو مجرد حل مؤقت.

ندلك المايونيز على الشعر وفروة الرأس قبل الخلود إلى الفراش ونغطيه بقبعة الاستحمام، ثم في الصباح نغسل الشعر بالشامبو باستخدام مشط شعر ذي أسنان ناعمة، ونكرر الأمر من 7 إلى 10 أيام.

Shutter Stock/ فوائد المايونيز

المايونيز يقلل من فرصة الإصابة بسكتة دماغيّة

يحتوي المايونيز على الكثير من الدهون، كما أنه غني بفيتامين E وفقاً لـFreeFoodFacts.

ووجدت دراسة من مركز جامعة ولاية أوهايو للعلوم السريرية والمتحولة في العام 2014 أن هناك نوعاً من فيتامين E يبدو أنه يعيد تشكيل نظام الدورة الدموية في الدماغ ويوفر الحماية فور حدوث السكتة الدماغية، وفقاً لما أوردته مجلة Science Daily.

لذلك إذا كنت تأكل المايونيز كل يوم، فمن المحتمل أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بسكتة دماغية.

مكونات المايونيز

• 65 غ  زيت دوار الشمس
• 35 غ حليب
• ملعقة صغيرة خل التفاح 
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة كركم 
• ملعقة صغيرة خردل

طريقة عمل المايونيز

نضيف جميع المكونات إلى وعاء.

نستخدم الخلاط على سرعة عالية لمدة تتراوح بين 20 و30 ثانية أو حتى يتحول الخليط إلى مستحلب ويتحول إلى مايونيز سميك القوام قليلاً.

لإضافة نكهة مميزة للمايونيز يمكن إضافة مسحوق الثوم ومسحوق البصل والأعشاب المجففة أو البابريكا والفلفل.

كما يمكن إضافة ثوم طازج مفروم وعصير ليمون وأعشاب طازجة مفرومة.

المصدر: عربي بوست