أحيانا يضطر البعض منا لأسباب كثيرة إلى وضع البيض المسلوق في الثلاجة. بل يلجأ البعض إلى تجميد البيض، فهل يفقد البيض حينها قيمته الغذائية؟ إذا جمدت ...

لعقود طويلة تسترت مصانع “دوبونيت” المنتجة لمادة التيفلون -المستخدمة في طلاء أواني المطبخ “تيفال”- على تركيبتها الكيميائية المضرة بصحة الإنسان والبيئة، وأخفت آثارها المدمرة عن ...

فاكهة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، تتميز بشكلها الأخضر المخروطي الشكل وقشرتها الشبيهة  بالجلد ولبها الكريمي ذي المذاق الحلو، عادة ما تؤكل بالملعقة أو مثلجة. فاكهة القشطة ...

كثيراً ما نسمع أن زيت جوز الهند أفضل من الزيت النباتي من الناحية الصحية، ونسمع أيضاً أن زيت الأفوكادو ينافس زيت جوز الهند على لقب ...

قد يعرف أغلب الناس أن البصل هو أحد المكونات الرئيسية الأكثر استخداماً في الطهي وتحضير الطعام، وهو موجود عملياً في جميع الوصفات تقريباً في أنماط الطبخ من ...

لا شكّ في أنّ إسفنجة المطبخ قطعة ضرورية لتنظيف جميع الأدوات في المنزل، إذ نستخدمها لتنظيف الصحون وطاولات المطبخ وأي أسطح متسخة، لكن هذه الإسفنجة ...

نشرت صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية تقريرًا كشفت فيه عن كيفية إدمان الميلاتونين وطرق الإقلاع سواء كنت قد استخدمته لدرء "كورونا سومنيا" الذي ظهر أثناء الجائحة ...

توصلت دراسة أسترالية حديثة إلى أن نقص فيتامين د -فيتامين "دي" (D)- مرتبط بالوفاة المبكرة، فما نسبته الطبيعية؟ وما الأغذية التي يحتويها؟ وأجرى الدراسة باحثون من ...

تعتبر الفواكه مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية التي تعطي الجسم طاقةً عالية تمكنه من النشاط، كما أنها تتميّز بطعمها اللذيذ ونكهتها الطازجة، وتتنوع هذه الفواكه حسب ...

بشرى، ملخصها أن أول لقاح فعال ضد السرطان سيصبح متاحا على نطاق واسع بعد أقل من 8 سنوات، أعلنها أمس الرجل الذي زف إلى العالم ...

هناك احتمال قدره 85% أنك تقرأ هذا الكلام الآن من هاتف ذكي، ولن نبالغ لو قلنا إن هذا هو أخف ما ستفعله بهاتفك طوال اليوم، ...

ربما لا يكون الحديث عن المخاط أو البلغم من الموضوعات المحببة لدى البعض، وربما يزعجك أن تعلم أنك تبتلع كميات كبيرة منه في يوم واحد، ...

توصلت دراستان منفصلتان إلى أن وصفة غذائية بسيطة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وتقول الدراستان المقرر تقديمهما في الاجتماع السنوي ...

في المُدن التي تشهد تساقطاً للثلوج، يقوم البعض باستغلال الفرصة لتناول كوب من عصير الكرز الممزوج بالثلج الحقيقي الذي يجلبونه من أمام منازلهم، وعلى المنوال ...