عمليات السطو الاسرائيلية على التراث الفلسطيني والعربي لم تتوقف عند حد، لكن اخرها واكثرها وقاحة تلك التي جرت "عينك عينك" وفي اعلى منتدى اممي عندما اقامت البعثة الاسرائيلية في الامم المتحدة وليمة تصدرتها " قلاية البندورة"  " الشكشوكة" العربية خلال احتفالها السنوي التقليدي بمناسبة ما يسمى بـ"عيد الاستقلال".

وقلاية البندورة الفلسطينية تعرف في فلسطين والمغرب العربي بـ"الشكشوكة" وفي الشام" جز مز".

وجاء في الخبر الذي اوردته صحيفة "يديعوت احرونوت" على موقعها الالكتروني ان كي مون قال تعليقا على هذه الاكلة وباللغة العبرية "لذيذة جدا".<

وتحدثت القدسدوت كوم  مع الشيف الفلسطيني نزار شريم لمعرفة مكونات واصول "الشكشوكة ، وقال انها تتألف من "البيض والبندورة والبصل والفلفل والملح والكمون" .

واضاف ان هذه الاكلة الشعبية هي ذات اصول عربية (المغرب العربي) من دولة تونس وانتقلت الى العالم العربي تحديدا من مدينة القلعة الكبرى في ولاية سوسة التونسية.

وتختلف صناعة الشكشوكة من بلد الى اخر من حيث المظهر حيث ان "الشكشوكة" الفلسطينية تحافظ على مظهر عيون البيض كما هي على السطح، بينما  يقوم اخرون بخلط البيض مع البندورة والفلفل والبصل .

احرة الحمراء التي ظنّوها فاكهة قبل أن تصير سيدة السلطة والمائدة. البندورة وقلّاية أجدادنا... يا لدفء الماضي حين نحافظ على معناه. لماذا سرقوا البندورة؟ ...... سؤال استفزازي بغبائه المفرط!! من يتذكر قصة (ابحثوا عن الدّيك)؟!

المصدر: القدس كوم