يستخدم المصريون الحلبة كمشروب ساخن وخاصة فى فصل الشتاء، ولكن قديما استخدموها كعقار أساسى له فوائد علاجية كبيرة فلنتعرف عليها.

تعتبر بذور الحلبة مليئة بالفيتامينات والنيترات والكالسيوم، وهى صفات قد تكون أثرت فى وصفة فرعونية لتجديد الشباب، كما يعتقدون أن الحلبة تشفى من الالتهابات.

ويذكر الكاتب الكلاسيكى ثيوفراسطوس فى أحد كتاباته ، أن الحلبة نبات هندى ووجدت فى مقبرة توت عنخ آمون ، وقد استخدم العشب فى مصر القديمة لتسهيل الولادة، كما ساعد على تحريك الجنين فى رحم أمه.

كما استخدم نبات الحلبة قديما فى علاج آلام الصداع، وعندما يطحن يتم استخدامه فى علاج عيوب وتشوهات الجلد، ويذكر بروسبيرو البينى أن الحلبة استخدمت كأحد مكونات عقار مزيل للألم وكمادة لعلاج الحمى، ويذكر أن الفقراء استخدموها فى زيادة الوزن (مشجع للسمنة).