يعاني الكثير من الناس من متاعب وأعراض اضطراب الجهاز الهضمي خلال ايام عيد الفطر، وبعد انتهاء فترة شهر الصيام، فيصاب العديد من الأشخاص بالتلبك المعوي، وآلام البطن، والإسهال والتقيؤ وغيرها.

وفي هذا المجال قال الدكتور حسام النادي ، رئيس قسم الجهاز الهضمي والكبد في مجمع فلسطين الطبي، ان هذه الاضطرابات الهضمية التي تحدث بعد انتهاء شهر الصيام تعود الى عدة أسباب منها ان الجسم والجهاز الهضمي قد تعود على نظام معين في تلقي الطعام، مغاير للنظام الذي يتبعه باقي ايام السنة، وهو بذلك بحاجة الى التعود للعودة تدريجياً الى نظام عمله المعتاد.

وأشار النادي ان وتيرة عمل الجهاز الهضمي (المعدة والأمعاء بشكل خاص) تكون أبطأ في شهر الصيام بما في ذلك تقلصات المعدة والأمعاء، وبعد انتهاء رمضان وازدياد كمية الطعام المدخلة الى الجسم فان هذه التقلصات البطيئة لا تنجح بشكل فوري بالعودة الى سرعتها المعتادة المطلوبة، وبالتالي تتراكم المواد الغذائية لفترة أطول داخل القناة الهضمية مما يؤدي الى سوء الهضم، والتفاعل المفرط مع بكتيريا الجهاز الهضمي وازدياد اعراض سوء الهضم او التلبك المعوي.

وقال ان إفرازات المعدة والأمعاء الضرورية لعملية الهضم أيضاً يكون إفرازها مختلفاً خلال شهر الصيام، بحيث يكون إفرازها اقل وأبطأ نتيجة لعدم دخول الطعام الى الجسم لفترات طويلة خلال ساعات الصيام، وعند انتهاء الشهر وحلول ايام الإفطار يحتاج الجسم الى العودة تدريجيا الى إفراز هذه المواد والأنزيمات الهاضمة المهمة لعملية الهضم.

الى ذلك ،أضاف الدكتور النادي أن من احد الأسباب الإضافية التي قد تؤدي الى مشاكل الجهاز الهضمي خلال ايام العيد هو نوعية الطعام، حيث يعمد الكثيرون الى تناول الاطعمة الدسمة والغنية بالبروتينات الحيوانية والدهون مثل اللحوم الحمراء، حيث يصعب على الجهاز الهضمي التعامل معها وهضمها بسرعة بعد ايام الصيام الطويلة، وتعوده على العمل ببطأ، الامر الذي يؤدي الى حدوث مشاكل المعدة والأمعاء.

وكذلك فان هناك حلويات ومشروبات معينة يزيد تناولها في فترة الأعياد مثل الكعك المحلى، والحلويات الشرقية والغربية بأنواعها وكذلك المشروبات والعصائر الحامضة، وهذه الحلويات والمشروبات كذلك ترهق المعدة وتزيد من حموضتها، الامر الذي يؤدي الى حدوث الام المعدة والحرقة والحموضة.

وأضاف الدكتور النادي في هذا السياق الى ان البعض أيضاً يعود للتدخين وشرب القهوة (الكافيين) بشراهة بعد نهاية شهر الصيام، وفترة ايام العيد الامر الذي ينعكس سلبا كذلك على صحة الجهاز الهضمي.

اما بالنسبة لموضوع التسمم الغذائي الذي يصاب به البعض خلال فترة الأعياد، فقال النادي، ان ذلك يعود بالأساس الى تناول الاطعمة غير السليمة او من مصدر لا يتوفر به شروط النظافة، أو الاطعمة التي تم تحضيرها بشكل غير سليم، او تناول الاطعمة المنتهية الصلاحية، او تناول كميات كبيرة من الاطعمة والمشروبات المصنعة والغير طبيعية والمحتوية على نكهات او أصباغ صناعية، خاصة وان هناك ضغط على استهلاك المواد الغذائية خلال فترة العيد.

كما ان تناول الاطعمة المكشوفة في المحلات او المطاعم غير المراقبة قد يؤدي كذلك الى انتقال الجراثيم عن طريق الاطعمة، والإصابة بالتسمم والالتهابات المعوية.

ولذلك، وبمناسبة نهاية شهر الصيام وحلول عيد الفطر السعيد، توجه الدكتور حسام النادي عبر وطن للأنباء بنصائح متعددة للجمهور لتجنب متاعب الجهاز الهضمي خلال ايام العيد ومنها:

- تجنب تناول الطعام بكميات كبيرة خلال ايام العيد، وتناول الطعام بكميات قليلة ورفعها تدريجياً خلال أول أسبوع بعد رمضان.

- التركيز على وجبة رئيسية واحدة مع وجبات خفيفة متفرقة.
- تجنب الاطعمة الغنية بالدسم والدهون والبروتينات الحيوانية في الأيام الاولى بعد انتهاء رمضان، مثل اللحوم الحمراء، والتركيز على الخضار والشوربات.
- تناول كميات كافية من الماء بشكل خاص والعصائر الطبيعية، مع تجنب العصائر الحامضة.
- الاعتدال في تناول حلويات العيد، وعدم الإكثار منها وخاصة الغنية بالسكر والدهون.
- تجنب التدخين وشرب الكافيين بشراهة وخاصة على معدة خاوية، لان من شأن ذلك ان يزيد من أعراض ومتاعب الجهاز الهضمي.
- تجنب المشروبات الغازية واستبدالها بالماء والعصائر الطبيعية.
- تجنب الاطعمة المشروبات المصنعة والمحتوية على الكثير من المواد الحافظة والأصباغ والنكهات الصناعية.
- التركيز على الاطعمة المطبوخة جيدا وتجنب الاطعمة النيئة.
- التأكد من تاريخ صلاحية الاطعمة والمشروبات والحلويات قبل استخدامها، وتناول الطعام النظيف وفي الأماكن النظيفة والمراقبة.
- تجنب الاطعمة الحارة وكثيرة البهارات والتوابل.

المصدر: وطن للأنباء