تناول ملعقتين فقط من الملح يوميا يضر القلب، هذا ما أكدته  دراسة علمية من جامعة هارفارد الأميركية.

وربط العلماء بين تناول 3.73 غرام من الصوديوم، أي ما يعادل ملعقتين صغيرتين، وتضخم القلب.

ويكبر حجم القلب عندما ترهق العضلة، ويحدث ذلك غالبا عند ارتفاع ضغط الدم ، ويفاقم تناول الملح الضغط على عضلة القلب.

وذكرت أبحاث سابقة أيضا أن تناول الملح  وراء النوبات القلبية والسكتة الدماغية ، وأوصت منظمة الصحة العالمية بالاكتفاء بربع ملعقة صغيرة من الملح يوميا.